这样喧躁的都市雾气是难有诗情的

今晨,客店醒来,天已大亮。出街,满眼雾气,稍有刺鼻,这样喧躁的都市雾气是难有诗情的。寻了些早点,见街亭有最新的《漫客》,便连同晨报一起买来,边走边看,许久,来到公司。
几日不见这些花花草草,秋色中反倒长的愈加繁茂了。进屋上楼,望见我的茶,心便笑了。告诉它,我回来了。
  广州几日,朋友待客应酬顿顿有茶。但,那的确是喝茶,远非我所属意的品。当了一夜的幽魂,如何也是要犒赏一下自己的。于是,便很郑重地要为回家的自己泡一壶好茶。
  轻轻点燃一只檀香,再注上一壶水,然后静静蜗在藤椅里,望着青烟从香炉丝丝地飘萦而出,一层层、一环环。放松地闭了眼,除远处马路传来的轻微声躁,这是一个无音的世界。耳侧边,水开始了一沸、二沸、三沸……
  洁具温杯、舀茶观色、洗茶养佛、沸水高注、静候其时……
  首泡金黄青绿的茶汤徐徐斟出,自己不由的开心笑起来。缓缓托杯在鼻下轻闻三遍,上好观音王茶所特有郁郁的清香立时充斥半身。还觉不尽兴致,又举起杯盖放在鼻下细闻片刻,才托杯轻润茶汤。
  首杯三润,放了杯,全神细细搜索口中每一部位对茶汤温度、香气、回甘的感应。片刻,一丝观音茶特有的香津自舌下两端由后至前缓缓而出,再片刻,便满腔溢香了……
  泡茶,于茶质、于水质、于茶具、于水温、于手法、于时间皆有密切关联。皆好,方能泡出上上好的茶汤。日日泡茶、茶饮十年,真正达到令自己满意的,不过四、五十次。
  泡好茶,是件很奢侈的行为。因为有时你越是刻意,就越不能达到。因为刻意之时你的“心”是执着的,情绪已被意图所控制,而味觉又被情绪所絮乱。欲望的期盼远大于了实际的感知,便适得其反。最终不得不放弃,反浪费了许多好茶。
  真正上好的茶我也买,但很少。偶朋友送几泡,却往往被那执着的心所浪费掉,自是懊恼不已。后来,再泡好茶便寻些不经意的时间,与好友一起品尝,好友多半是不知情的,我却因自得其乐,而开心不已。
  今日,因为特殊的心情,认真而不刻意,一次次耐心地冲泡,每泡又分成几杯,逐一品尝,自己给自己打分。自己与自己玩泡茶的游戏,不亦乐乎,一上午倒也飞似地过去……